Traditionelles Café feiert Wiedereröffnung

Neunkircher Konditormeister übernimmt Café Sick

Heidi und Martin Krauser sind in Neunkirchen keine Unbekannten und nicht nur die Menschen auf dem Oberen Markt freuen sich, dass dem Traditionscafé Sick nun neues Leben eingehaucht wird.

Bereits seit 30 Jahren gibt es die Bäckerei Krauser, früher zu Beginn der Ära Krauser konnte man sich im Langenstrich im dortigen „Café Vomwalde“ an den herrlichen Backwaren von Martin Krauser laben und das von 1997 bis 2007, danach übernahm das Ehepaar Krauser die Bäckerei Wagner in der Max-Braun-Straße. Fleißig wie die beiden sind schafften sie es auch noch die Bistros in zwei Schulen in Neunkirchen zu betreiben. Von der Max-Braun-Straße ging es von 2013 bis 2018 ins Café Fuß und von dort in die Waldwiesenstraße. Nach dem Verkauf des Hauses wurden die dortigen Räumlichkeiten Heidi und Martin Krauser wegen Eigenbedarf gekündigt. Vielleicht eine glückliche Fügung? Denn so kam es, dass die fleißigen Krausers das Café Sick übernahmen und so quasi wieder zurück in die Nähe des Ursprungs zogen. Am 24. Mai schloss man in der Waldwiesenstraße ab und schon am 17. Juni eröffnete man die Bäckerei Krauser im Café Sick. Bedanken möchten sich Heidi und Martin Krauser ganz herzlich bei den fleißigen Umzugshelfern der "Neinkerjer Plätsch". „Sei unser Gast, freu Dich mit uns, lach mit uns, fühl Dich hier wohl und komm gerne wieder“, so lautet der Wahlspruch des Ehepaar Krauser und ganz genau das spürt man an allen Ecken und Enden, wenn man die Bäckerei/Konditorei Krauser im Café Sick betritt. Zu den Frühstückszeiten muss man sich schon genau umschauen, damit man noch ein freies Plätzchen im Gastraum findet. Reservieren wäre da schon ein guter Tipp. Es duftet lecker nach frischem Brot und Brötchen und die durchweg sehr ansehnlichen Kuchen, Torten und „Kaffeestiggscher“ laden einen geradezu ein zum Verweilen, probieren und noch etwas Leckeres mit nach Hause zu nehmen. Ganz klar machen auch die super aussehenden Sandwiches auf sich aufmerksam, die es schon ab 6 Uhr, wenn geöffnet wird, gibt. Frische Brötchen, liebevoll und köstlich belegt erwarten Sie. Unterschiedlich belegt mit Salami oder Fleischkäse, Käse oder auch Tomate-Mozzarella, gekochter Schinken, lecker ausgarniert mit Gurke, Tomate, Salat und Remoulade und immer frisch, sind die Sandwiches Ihr idealer Begleiter zur Baustelle, ins Büro oder wo auch immer Ihr Arbeitsplatz ist. Natürlich können Sie auch Ihr individuell belegtes Brötchen bei Krausers bekommen oder Sie greifen zu einer frischen Brezel mit feiner Butter bestrichen. Schließlich geht doch nichts über ein herrliches Frühstück, womit wir gleich beim nächsten Thema wären. Im gemütlichen Gastraum, der mit nostalgischem Charme punktet (schließlich gibt es das Café Sick bereits seit ewigen Zeiten), finden bis zu 40 Gäste Platz und können sich dort richtig wohl fühlen. Das Interieur ist passend zum Ambiente und wird ergänzt durch die wunderschönen Sammelteller mit Neunkircher Motiven, die an längst vergangene Zeiten erinnern. Entspannt frühstücken können Sie hier hervorragend, ganz egal ob Sie eher süß oder doch deftig bevorzugen. Vom „Guten Morgen Frühstück“ (Kaffee, Brötchen, Butter und Marmelade) über das „Oberer Markt Frühstück“ (Kaffee, 2 Brötchen, Butter, Marmelade, Wurst, Käse und Ei nach Wahl) bis zum „Café Sick Frühstück“, bei dem zum vorherigen Angebot noch ein Glas Orangensaft und ein Croissant dazu kommen oder dem „Chef Frühstück“ ( Kaffee, 1 Glas O-Saft, Brötchenkorb, Butter, Marmelade, Wurst und Käse, 1 Ei nach Wahl, Tomate-Mozzarella und Maiskölbchen) bleiben keine Wünsche offen. All diese Angebote können Sie nach Wahl mit verschiedenen Beilagen ergänzen oder auch ein Kaffeeteilchen dazu ordern. Bei der Auswahl an Kaffeeteilchen fällt es schwer sich zu entscheiden. Wichtig ist es zu erwähnen, dass es in der Bäckerei täglich frische Backwaren direkt aus der Backstube gibt und wenn man sich die gut gefüllte Theke anschaut, dann kommen durchaus auch Kindheitserinnerungen hoch bei solch Köstlichkeiten wie gefüllte Streusel, Apfeltaschen oder Butterhörnchen, um nur einige Sorten zu nennen. Dazu kommen noch verschiedene Kuchensorten, vom versunkenen Apfel- oder Birnenkuchen über den traditionellen Apfelmuskuchen mit Mürbteiggitter, oder Obstkuchen mit Früchten der Saison, sowie diverse Sahne- und Cremetorten.

Die Bäckerei Krauser im Café Sick, Oberer Markt 3 in 66538 Neunkirchen ist telefonisch unter 06821/23005 zu den Öffnungszeiten Dienstag bis Samstag von 6.00 Uhr bis 14.00 Uhr und an Sonn- und Feiertagen von 8.00 Uhr bis 17.00 Uhr zu erreichen. Schauen Sie gerne einmal vorbei.