Page 47 - Ausgabe 029 / Januar 2015

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Wein-Tipp im Monat Januar
Verehrte Freunde des Weines, Weinexperte Carlo Weidner empfiehlt:
Winterzeit...Rotweinzeit?
Ganz bestimmt! Aber....,vorenthalten möchte ich Ihnen trotzdem nicht den Gewinner des Wettbewerbs „DEUTSCHER RIESLING CUP 2014“, von dem inter- nationalen Gourmet-Magazin -DER FEINSCHMECKER-. Beim FEINSCHMECKER- Wettbewerb um den besten deutschen Riesling des Jahrgangs 2013, belegte das Weingut Weegmüller mit seinem 2013 Der Mineralische Riesling Kabinett tro- cken den 1. PLATZ. Hat ein Wein diese Auszeichnung bekommen, ist er bekannt- lich sehr schnell im Weingut vergriffen und deshalb ist mein erster Weintipp für 2015 kein Rotwein, sondern dieser Gewinner-Riesling. Seit bereits 7 Jahren bie- ten wir in unserer C+C Boxberg Vinothek die wunderbaren Weine der Geschwis- ter Weegmüller aus Neustadt / Haardt für Sie mit viel Erfolg an. Stefanie Weeg- müller, verantwortlich für Weinberg und Keller und Ihre Schwester Gabriele, deren Aufgabe der Vertrieb und das Marketing des Weinguts ist, führen mit viel Elan das pfälzische Weingut. Beide gesellen sich in der hoch angesehen europä- ischen Spitzenvereinigung „Wein-Frauen“ neben legendären Winzerrinnen, wie zum Beispiel Elisabetta Forardori aus Italien, Judith Beck aus Österreich, Marie Thérèse Chappaz aus der Schweiz, oder Sarah Pérez aus Spanien. Alle Meisterin-
nen in Ihrem Fach.Die Vereinigung besteht aus über 300 Winzerin- nen und dort werden die Geschwister unter den besten 100 geführt. Der Sieger-Wein, 2013 Der Mineralische Riesling Kabinett trocken, ist ein Lagen-Riesling aus dem Haardter Herrenletten und diese gilt als die beste Lage in der Haardter Gemarkung. Die Rebstöcke stehen auf Lehmböden und sandigem Lehm bis mergeligem Ton, im Herz- stück sind viele kleine Kalksteine, welche in dem Wein die Minera-
lität hervorbringen. In der Nase zeigt er einen intensiven Duft nach Apfel. Am Gaumen präsentieren sich die für Riesling typischen Zitrusfrüchte. Ein kräftiger, mineralischer Riesling mit lang anhal- tendem Abgang und feiner Würze. Dieser Gaumenschmeichler passt bestens zu mediterranem Gemüse, zu kräftig gebratenem Fisch und zum Besten aus Fluss & Meer. Anbieten dürfen wie Ihnen den schmackhaften Riesling zum netto Preis von 5,99.- €. Wahrlich nicht mehr die von mir gewünschte Menge konnte ich von Weegmüllers bekommen und so wird
der Riesling schnell vergriffen sein.
Besuchen Sie uns und sichern Sie sich Ihre gewünschte Menge. Sehr gerne präsentiere ich Ihnen auch die ande- ren hervorragenden Tröpfchen der Geschwister, wünsche Ihnen einen guten Start im neuen Jahr 2015 und freue mich sehr auf Ihren Besuch in unserer C+C Boxberg Vinothek.
Ihr Carlo Weidner, Sommelier · Vinothek Boxberg C+C Neunkirchen Telefon 06821/984-156 · Fax 06821/984-299
e-mail: carlo.weidner@boxberg-cc.de
Abfallkalender
Abfuhrtermine und Infos
Auch für das Jahr 2015 gibt die Stadtverwal- tung einen kostenlosen Müllabfuhrkalender heraus. Aus der Jahresübersicht für 2015 ge- hen sämtliche Abfuhrtermine für den Rest- müll, den Biomüll, die gelben Säcke und die Blaue Tonne für jede Straße in Homburg hervor. Auch Verschiebungen aufgrund von Feiertagen, bei denen generell nachgefahren wird, sind dem Plan genau zu entnehmen.
An den Touren für den Restmüll ändert sich im neuen Jahr nichts, auch bei der Abfuhr der Papiertonnen und der Gelben Säcke, die durch die Firmen Jakoby bzw. Paulus erfol- gen, bleibt es bei den Regelungen des Jahres 2014. Bei der Abfuhr der Biomülltonnen kommt es allerdings zu Verschiebungen innerhalb der vier Touren, die immer mitt- wochs abgefahren werden. Zur Tour 1 ge- hören künftig Kirrberg und Teile von Hom- burg-Mitte. Zur Tour 2, die wie Tour 1 in den geraden Wochen abgefahren wird, gehören Einöd und Ingweiler, Wörschweiler, Schwar- zenacker, Schwarzenbach sowie Beeden und die Birkensiedlung. Tour 3, die wie Tour 4 in den ungeraden Wochen abgefahren wird, beinhaltet Bruchhof-Sanddorf, Teile von Homburg und Teile von Erbach ein- schließlich Lappentascher Hof. Jägersburg mit Altbreitenfelderhof und Websweiler so- wie Reiskirchen und Teile von Erbach gehö- ren zur Biomülltour 4. So dürfte auch 2015 ein regelmäßiger ein Blick in den neuen Ab- fuhrplan lohnen, erklärt Patrick Emser vom Bau- betriebshof (BBH). Emser betont auch, dass es bei einer verpassten Abfuhr für den BBH nicht möglich ist, die Strecke später nachzufahren. Generell müssen die Tonnen früh um 6 Uhr am Abfuhrtag bereit stehen, auch wenn diese erfahrungsgemäß später geleert werden, denn, so Emser, es kann auch zu einer Ver- schiebung der Touren kommen. Emser weist auch darauf hin, dass der Kalender weitere wichtige Informationen zum Wertstoffzen- trum, zur Sperrmüllabfuhr und zur Annahme von Grünschnitt enthält. Er betont auch, dass die Abfuhr des gelben Sacks durch die Firma Paulus erfolgt und die Papiertonnen von der Firma Jakoby geleert werden.
Die Firma Paulus ist bei Rückfragen unter Telefon 06897/856000, die Firma Jakoby un- ter Telefon 06841/79011 zu erreichen.
Der Abfuhrplan liegt beispielsweise im BBH und im Rathaus aus, es gibt ihn bei den Stadt- werken, über die Ortsvertrauensleute und Ortsvorsteher in den Stadtteilen sowie an den Ausgabestellen der „gelben Säcke“. ■
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