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Josie feiert Halloween

Für unsere Oktober-Ausgabe haben wir uns wieder in der Küche in die Arbeit gestürzt und für euch zwei leckere Sachen zubereitet, die zum Halloween-Fest sicher gut passen. Es gibt Schildkröten-Muffins und Überraschungs-Hexenhüte, beides könnt ihr leicht nachmachen.

Ihr braucht dazu für die Muffins:
200 g Mehl und 25 g Kakao
150 g weiche Butter und 100 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker
2 Eier und 8 Eßl. Milch
12 Haribokracher
24 Zuckeraugen
48 Smarties
12 Brizz Ufo
1 Pck. Kuvertüre

Für die Hexenhüte:                                                                                                                                                                                                                                                               

12 Eistütchen
12 Cookies
3 Packungen Vollmilchkuvertüre
Kleine Süßigkeiten sowie grüner und oranger Fondant
Streukügelchen

Und so geht’s:
Heizt den Ofen auf 160 Grad vor. Rührt die weiche Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Milch schaumig. Das Mehl, Kakao und Backpulver gebt ihr dazu und verrührt alles gut. Dann füllt ihr 12 Muffinförmchen und backt alles 20 Minuten. Stecht mit einem Stäbchen rein und wenn kein Teig mehr hängen bleibt, sind die Muffins fertig. Nach dem Auskühlen taucht ihr sie mit dem Oberteil in Schokolade und kühlt sie. Wenn die Schokolade noch gerade so leicht weich ist, könnt ihr aus den Brizz Ufo's, den Smarties und den Haribokrachern die Schildkröten aufsetzen. Mit etwas Schokolade kann man alles „ankleben“, auch die Augen. 

Für die Hexenhüte schmelzt ihr die Kuvertüre. Nun nehmt ihr die Eistütchen und füllt diese mit den Süßigkeiten. Taucht den Cookie in die Schokolade und drückt ihn dann auf die Eistüte. Stellt das Ganze dann mit dem Cookie nach unten auf ein Kuchengitter, das ihr vorher auf einen tiefen Teller stellt, da muss die Schokolade reinlaufen. Nun gießt ihr die Schokolade von oben über die Eistütchen, achtet darauf, dass alles bedeckt ist. Aus dem Fondant rollt ihr lange grüne Schnüre und aus dem orangefarbenen schneidet ihr Vierecke aus. Wenn die Schocklade etwas fest geworden ist, könnt ihr die Hüte mit den Schnüren und Vierecken verzieren und wenn ihr wollt auch noch mit bunten Streukügelchen verzieren. 

Viel Spaß an Halloween und beim Nachmachen. se