Backvergnügen im Oktober
Zubereitung von Vollkornteig und Naschwerk nicht nur zur Weihnachtszeit bei der Kreisvolkshochschule Saarpfalz-Kreis
Die Kreisvolkshochschule Saarpfalz-Kreis, Lernort Blieskastel, setzt auch im Oktober auf ein geselliges Backvergnügen. Am Montag, dem 26. Oktober, stehen Plätzchenkreationen auf dem Programm.
Monika Gorius ist überzeugt: „Plätzchen schmecken das ganze Jahr, ob zum Kaffee oder einfach zwischendurch als kleine Nascherei.“ Diese Plätzchen eignen sich auch hervorragend als Advents- und Weihnachtsgebäck. Vorgesehen ist die Zubereitung von Käsekuchen-Plätzchen, zarten Mandelherzen, Krümelmonsterkeksen, Sables, Kirsch-Marzipan-Plätzchen, Schokoherzen, Joghurtcookies, Elisenlebkuchen und Makronen-Häubchen. Der Kurs findet von 17.30 bis 21.30 Uhr in der Lehrküche der Geschwister-Scholl-Schule in Blieskastel statt. Die Teilnahmegebühr kostet 47 Euro inklusive Lebensmittel.
Wer es aromatisch, kräftig und vollwertig mag, der ist im Backkurs von Tanja Sünnen genau richtig. Am Dienstag, dem 27. Oktober, findet von 17.30 bis 21.30 Uhr dieser Vollkornbackkurs statt. Die Teilnehmenden backen unter Anleitung der Dozentin aus wertvollen, vollwertigen Zutaten in Bioqualität Vollkornbrote, knusprige Brötchen und leckere Kekse. Sie erfahren, worauf es bei Vollkornteigen ankommt und wie ihre Backwaren besonders saftig und aromatisch gelingen. Ganz nach dem Motto: „Herzhaft und gesund“. Die Teilnahme kostet 42 Euro inklusive Lebensmittel.
Mitzubringen sind für beide Kurse bitte: eine Schürze, zwei Geschirrhandtücher und ein Behälter für Lebensmittel. Eine Anmeldung bei der Kreisvolkshochschule Saarpfalz-Kreis ist erforderlich: online über die Website der KVHS, www.kvhs-saarpfalz.de, telefonisch unter Tel. (06842) 924310 oder per E-Mail an kreisvolkshochschule@saarpfalz-kreis.de. Bei Fragen steht das Team der KVHS gerne zur Verfügung. © Kreisvolkshochschule