Mit Herzblut hergestellt. Mit Vertrauen gekauft.

Traditionelles Metzgerhandwerk aus Schiffweiler für die Region

Wer Wert auf ehrliche Qualität, handwerkliches Können und persönlichen Service legt, ist bei der Metzgerei Maaß in Schiffweiler genau richtig. In einer Zeit, in der viele traditionelle Handwerksberufe immer mehr verschwinden, halten die Brüder Stefan und Michael Maaß bewusst an den Werten fest, die ihre Metzgerei seit Generationen prägen: Qualität, Regionalität, Kundennähe und echte Handwerkskunst.

Für Stefan und Michael Maaß ist die Arbeit weit mehr als ein Beruf. Mit viel Herzblut, Leidenschaft und Liebe zu ihrem Handwerk stehen sie täglich in der Wurstküche und an den Produktionskesseln. Etwas anderes als Metzger hätten sich die Brüder nie vorstellen können. Die Tradition ihres Elternhauses fortzuführen und hochwertige Produkte für ihre Kunden herzustellen, ist für beide eine echte Herzensangelegenheit. Jedes Produkt entsteht in sorgfältiger Handarbeit und nach bewährten Familienrezepturen, die seit Jahrzehnten gepflegt werden. Besonders in der Herbst- und Winterzeit läuft die Produktion auf Hochtouren. Dann freuen sich viele Stammkunden auf die beliebten Spezialitäten aus der Wurstküche von Michael Maaß. Regelmäßig werden die traditionelle Hausmacher Sülze, die herzhafte Zwiebelleberwurst und die weit über Schiffweiler hinaus geschätzte Boudin hergestellt. Diese Spezialitäten gehören für viele Kunden einfach zur kalten Jahreszeit dazu und stehen sinnbildlich für echtes saarländisches Metzgerhandwerk. Auch die warme Küche genießt bei den Kunden einen ausgezeichneten Ruf. Mittwochs lockt das beliebte Stammessen zahlreiche Besucher in die Metzgerei. Donnerstags heißt es dann „Frisches aus der Wurstküche“, wenn frisch hergestellte Spezialitäten angeboten werden. Ein weiterer Höhepunkt ist der Freitag: Dann sorgt die hausgemachte Suppe aus eigener Herstellung für Genuss und Wärme, besonders in den kühleren Monaten des Jahres. Tief in der Region verwurzelt sind die Brüder Maaß auch durch ihr vielfältiges Engagement für die Vereine in und rund um Schiffweiler. Ob Sportfest, Vereinsjubiläum, Dorffest oder andere Veranstaltungen, Stefan und Michael Maaß unterstützen zahlreiche Vereine regelmäßig mit ihren Produkten und ihrem persönlichen Einsatz. Für beide ist dies gelebte Gemeinschaft und Ausdruck ihrer engen Verbundenheit mit den Menschen der Region. Die Verbundenheit zum Betrieb zeigt sich nicht nur bei den Inhabern, sondern auch im Team. Im Juni wurde Mitarbeiterin Heike Schneider für ihre 30-jährige Betriebszugehörigkeit geehrt. Ein Jubiläum, das in der heutigen Zeit längst keine Selbstverständlichkeit mehr ist und das die familiäre Atmosphäre sowie den besonderen Zusammenhalt innerhalb des Unternehmens eindrucksvoll unterstreicht. Mit dem Beginn der Adventszeit rückt für viele Familien auch die Planung des Weihnachtsessens in den Mittelpunkt. Gerade jetzt empfiehlt die Metzgerei Maaß, rechtzeitig an die Vorbestellung für Weihnachten und Silvester zu denken. Die Nachfrage nach hochwertigen Festtagsbraten, feinen Fleischspezialitäten und traditionellen Wurstwaren ist jedes Jahr besonders groß. Bereits ab Mitte November können Bestellungen aufgegeben werden, damit zum Fest alles nach Wunsch vorbereitet werden kann. Ob zartes Rindfleisch, Kalb, Schwein, Lamm oder Geflügel, ob klassischer Festtagsbraten oder traditionelle Spezialitäten wie Salzrippchen, Knoblauchwürstchen, Leberknödel, Gefüllte und Sauerkraut: Bei der Metzgerei Maaß wird alles mit größter Sorgfalt vorbereitet und fachgerecht verarbeitet. Wer frühzeitig bestellt, sichert sich nicht nur seine Wunschprodukte, sondern kann den Feiertagen auch entspannt entgegensehen. Neben dem Einkauf im Ladengeschäft bietet die Metzgerei Maaß ihren Kunden die Möglichkeit, die beliebten Fleisch- und Wurstspezialitäten auch auf den Wochenmärkten der Region zu erwerben. Zu finden ist die Metzgerei Maaß dienstags in Stennweiler, mittwochs in Wemmetsweiler, donnerstags in Elversberg, freitags in Dudweiler und samstags in Saarbrücken. So kommen Frische, Qualität und echtes Metzgerhandwerk direkt zu den Kunden in der gesamten Region.

Die Metzgerei Maaß befindet sich in der Hauptstraße 14 in 66578 Schiffweiler. Bestellungen und Informationen erhalten Sie während der Öffnungszeiten von Montag bis Freitag von 7.00 Uhr bis 12.30 Uhr und von 14.30 Uhr bis 18.00 Uhr (Mittwochnachmittag geschlossen) sowie samstags von 7.00 Uhr bis 12.30 Uhr telefonisch unter 06821/6122 oder direkt im Geschäft. Tradition, Qualität und ehrliches Handwerk, die man jeden Tag aufs Neue schmeckt. se