Heidi und Martin Krauser sind in Neunkirchen keine Unbekannten und nicht nur die Menschen auf dem Oberen Markt freuen sich, dass dem Traditionscafé Sick nun neues Leben eingehaucht wird.

Bereits seit 30 Jahren gibt es die Bäckerei Krauser, früher zu Beginn der Ära Krauser konnte man sich im Langenstrich im dortigen „Café Vomwalde“ an den herrlichen Backwaren von Martin Krauser laben und das von 1997 bis 2007, danach übernahm das Ehepaar Krauser die Bäckerei Wagner in der Max-Braun-Straße. Fleißig wie die beiden sind schafften sie es auch noch die Bistros in zwei Schulen in Neunkirchen zu betreiben. Von der Max-Braun-Straße ging es von 2013 bis 2018 ins Café Fuß und von dort in die Waldwiesenstraße. Nach dem Verkauf des Hauses wurden die dortigen Räumlichkeiten Heidi und Martin Krauser wegen Eigenbedarf gekündigt. Vielleicht eine glückliche Fügung? Denn so kam es, dass die fleißigen Krausers das Café Sick übernahmen und so quasi wieder zurück in die Nähe des Ursprungs zogen. Am

Am 15. August ist Mariä Himmelfahrt und somit im Saarland und Bayern Feiertag. Viele Saarländer nutzen die Gelegenheit, um einen Ausflug in die benachbarte Pfalz zu machen und unter anderem bei der Metzgerei Gerhard Gries e. K. zum Lyonerfest einzukehren.

Eigentlich könnte der Feiertag „Mariä Himmelfahrt“ auch gut und gerne „Lyonertag“ heißen, zumindest in Waldmohr. An diesem Feiertag strömen nämlich die Saarländer in die Verbandsgemeinde, denn dort ist ein ganz normaler Werktag. Man nutzt die Gelegenheit, um einen Ausflug in die schöne Pfalz zu machen und natürlich kehrt man dann in der Metzgerei Gerhard Gries e. K. ein, um das Lyonerfest zu feiern. Waldmohr bietet sich wunderbar an, um etwas zu bummeln und in den ortsansässigen Geschäften einzukaufen, ein Päuschen in den Cafés und dem Eiscafé am Dorfplatz zu genießen. Längst schon ist es Tradition, dass die Metzgerei Gerhard Gries e. K. an diesem Tag mit kulinarischen Köstlichkeiten auf die hungrigen Gäste, natürlich nicht n

Homburg, ein warmer Sommerabend. Die großen Fenster des Restaurants Oh!lio stehen weit offen, Stimmen und Lachen dringen nach draußen auf den historischen Marktplatz, in der Luft liegt der Duft von frischem Basilikum, geschmolzenem Käse und knusprigem, frisch gebackenem Teig. Genau hier, mitten im Herzen der Stadt, feiert das Restaurant Oh!lio sein zehnjähriges Bestehen – und jeder Gast spürt: Das hier ist nicht einfach nur ein Ort zum Essen. Das ist ein Ort, der gewachsen ist, mit Hingabe, mit Geschichte und mit ganz viel italienischer Leidenschaft.

Die Geschichte beginnt vor über einem Jahrzehnt, als Giuseppe Nardi die kleine Nudelfabrik „Pasta Romana“ übernahm. Schnell kam ihm der Gedanke: Es reicht nicht, Pasta nur zu verkaufen. Man muss sie schmecken, spüren, erleben können. Er war privat schon immer Gastgeber aus Überzeugung, jemand, der gutes Essen nicht nur zubereitet, sondern lebt. Also entwickelte sich die Idee eines Ortes, an dem genau das möglich sein sollte – ein

Mitte Juni fand in der Zoofalknerei im Neunkircher Zoo und auch im Zoo selbst ein großer Benefiztag zugunsten der Kinderinsel Homburg e. V. statt. Auch das brütend heiße Wetter hielt die Besucher:innen nicht ab, dieses tolle Event zu unterstützen.

Es war ein schöner Tag in der Zoofalknerei im Neunkircher Zoo, der ganz im Zeichen der Kinderinsel Homburg e. V. stand und man konnte nicht nur ganz viel über die Vögel erfahren, die dort liebevoll von Falkner Bernd Kinder und seinem großartigen Team betreut werden. Die charmante Saarlandbotschafterin Louisa Schlang moderierte den Tag auf ihre unverwechselbare sympathische Art. „Wir tun heute unser Bestes für die Kinder, die nicht hier sein können und schicken ganz liebe Grüße in die Kinderinsel nach Homburg.“ Die 1. Vorsitzende der Kinderinsel Jenny Nguyen und der 2. Vorsitzende Timo Calla begrüßten ebenfalls die Gäste in der Falknerei und erzählten von der Kinderinsel: „Die Geschichte der Kinderinsel ist spannend, die Kinderklinik

Na, freut ihr euch schon auf unser neues Backrezept? Wir haben uns für den Sommer einen leckeren Apfelkuchen ausgesucht, der auf den ersten Blick nach Pommes aussieht. 

Dazu brauchen wir: 300 g Weizenmehl und 1 Päckchen Trockenhefe1 Prise Salz125 Milliliter Milch20 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker30 g weiche Butter und 1 Eietwas Mehl fürs AusrollenFür den Belag:1 Päckchen Vanillepuddingpulver und 50 g Zucker500 Milliliter Milch und 250 g Quark1,5 Kilo Äpfel2 Teelöffel Zitronensaft und 2 Esslöffel Frischkäse1 Teelöffel Honig2 Esslöffel Erdbeermarmelade ohne Stücke; Zucker und Zimt  So geht es: Schaltet den Backofen auf 50 Grad. Für den Hefeteig macht ihr die Milch lauwarm. Mischt das Mehl mit der Trockenhefe und gebt dann alle anderen Zutaten für den Teig dazu und knetet mit dem Rührgerät alles gut durch. Deckt die Schüssel mit einem Tuch ab und stellt sie für eine Weile in den warmen Ofen. In der Zwischenzeit kocht ihr aus Puddingpulver, Zucker und den 500 ml Milch de

Im September beginnt bei den Maltesern in Saarbrücken ein neuer Qualifizierungskurs zur Mitarbeit im Demenzdienst. Gesucht werden engagierte Menschen, die stundenweise Zeit schenken und die Lebensqualität von demenziell veränderten Personen verbessern möchten.

Der Kurs vermittelt in insgesamt 40 Unterrichtseinheiten das nötige Wissen und praktische Handwerkszeug für die Begleitung von Menschen mit Demenz. Die Schulung wird von Dozentin Daniela Herda geleitet und bereitet die Teilnehmenden auf ihre Tätigkeit im häuslichen Umfeld oder in Gruppenangeboten wie dem Café Malta, Musik Café Malta oder dem Tanz-Café vor. Die Malteser begleiten Menschen mit Demenz individuell, würdevoll und mit Respekt vor ihrer Persönlichkeit. Ziel ist es, Teilhabe am Alltag zu ermöglichen und Angehörige spürbar zu entlasten.Wer Interesse an einer sinnvollen ehrenamtlichen Tätigkeit hat, ist herzlich eingeladen, mit dem Demenzdienst der Malteser in Saarbrücken Kontakt aufzunehmen. Kontakt und weitere I

Die Mystik und Schönheiten des Nordens entdecken und gleichzeitig die südbadische Sonne genießen – Rulantica bietet ganzjährig Indoor sowie Outdoor eines der schönsten Badeerlebnisse Europas. Im Sommer lockt vor allem der weitläufige Outdoor-Bereich große und kleine Rulantica Besucher. Auf 26.000 Quadratmetern stehen dort spritzige Wasserattraktionen, zwei beheizte Outdoor-Pools, Sandstrände mit Liegemöglichkeiten und jede Menge Rutschen zur Verfügung.

Outdoor-Abenteuer im SommerparadiesIm umfassenden Außenbereich wartet von Anfang Mai bis Ende September außergewöhnlicher Badespaß auf die Besucher. Ganz neu ist dort der großzügige „Svømmepøl“. Das mystisch nordisch gestaltete Outdoor-Becken ist ideal zum Schwimmen oder für genussvolles Verweilen. Neben reichlich Platz zum Planschen finden Gäste auf sanft sprudelnden Wasserliegen in einer schattigen Felshöhle entspannende Rückzugsorte. Faszinierende Geysire sorgen mit spektakulären Wasserfontänen und feinem Nebel für ein einzig

Die Tourismus- und Kulturzentrale des Landkreises Neunkirchen (TKN) lädt alle Interessierten herzlich ein, eine außergewöhnliche Reise in die Vergangenheit des Bergbaus zu unternehmen. Unser Gästeführer Udo Volz nimmt Sie am 03. August 2025 mit durch den Erlebnisort Reden.

Bei dieser besonderen Tour wird der „Saar-Bergmann“ in originaler Montur die Teilnehmer auf eine Zeitreise mitnehmen. Gemeinsam erkunden Sie das Areal der ehemaligen Grube Reden, einst das bedeutendste Bergwerk an der Saar. Der Bergmann erzählt lebendige Geschichten und spannende Fakten über das Leben unter Tage, die Arbeit auf der „Mutter – Grube“ und die Veränderungen, die das Gelände im Laufe der Jahre durchlaufen hat.Erfahren Sie, was früher im Bergwerk geschah, welche Bereiche noch aktiv sind und wie sich die Region durch den Bergbau gewandelt hat. Die Tour verspricht nicht nur informative Einblicke, sondern auch eine faszinierende Begegnung mit der Geschichte und den Menschen, die den Bergbau prägten.D

Verena Tünay (geb. Hock), ein echtes Furpacher Mädel, hat gemeinsam mit ihrem Mann, dem gelernten Koch Turgut Tünay, das traditionsreiche Restaurant Zum Landsknecht übernommen – und haucht ihm mit viel Herzblut und frischen Ideen neues Leben ein. Wer das Furpacher Geißenbrünnchen besucht, sollte unbedingt im Landsknecht vorbeischauen – zum Frühstück, Abendessen oder einfach auf ein kühles Bier in der Abendsonne. Ab dem 13.08. sind die sympathischen Gastwirte wieder für euch da.

Ein leckeres Frühstück kann der Beginn eines wundervollen Tages sein und dies bekommen Sie in Furpach für nur 13,90 € pro Person. Es duftet nach frischen Brötchen, Croissants und Pancakes beim Eintreten in den gemütlichen Gastraum des Restaurants „Zum Landsknecht in Furpach“ und sogleich wird man auch sehr freundlich begrüßt von Verena und Turgut Tünay und ihrem zuvorkommenden Team. Von Donnerstag bis Sonntag jeweils von 9.00 Uhr bis 11.00 Uhr können Sie sich an den Köstlichkeiten vom Frühstücksbüffet l

Wer Lust hat, sich auch zuhause einmal an die Zubereitung eines locker luftigen Pizzateigs, nach original italienischem Rezept zu wagen, dem haben wir nachfolgend die wichtigsten Schritte zusammengefasst:

Die Zutaten sind simpel: Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl. Wer ein wahres Geschmackserlebnis kreieren möchte, der sollte jedoch Wert auf die Qualität seiner Zutaten legen. Das ist eines von mehreren Geheimnissen, welche die Pizza im Oh!lio so unvergleichlich schmackhaft machen. Angefangen bei  hochwertigem italienischem Pizzamehl des Typs 00 bis hin zur Tomatensoße, die nur mit echten Mutti-Tomaten hergestellt wird, steht hier die Qualität der Zutaten stets im Mittelpunkt. Die Menge der einzelnen Zutaten hängt dabei von der gewünschten Anzahl an fertigen Pizzen ab, die man am Ende erhalten möchte. Zuerst wird die Hefe in zimmertemeratur-warmen Wasser vermischt. Danach folgt das Mehl des Typs 00, da dieses sehr fein ist und dem Teig seine besondere Elastizität verleiht. D