Page 37 - Ausgabe 037 / September 2015

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Wein-Tipp im Monat September
Verehrte Freunde des Weines, Weinexperte Carlo Weidner empfiehlt:
Das war, mein Sommer-Getränk 2015:
AMATISTA Moscato blanco Frizzante aus der Kellerei Anecoop. Die Kellerei findet man im Weinanbaugebiet Valencia, im Osten Spaniens. Nach dem Anbaugebiet La Mancha ist Valencia die zweitgrößte Weinregion Spaniens, mit einem sehr großen Potential. Schwerpunkt dort, ist die Erzeugung von Rotwei- nen. In höheren Weinbergslagen, bis zu 650 Meter über dem Meeresspiegel, gedeihen aber auch sehr gut verschiedene Weißweinsorten, wie zum Beispiel der Moscato. Die Trauben des AMATISTA wurden vom September bis in den Oktober verlesen, vergoren und danach im Stahltank reduktiv ausgebaut, um seine Frische zu erhalten. Bei den zurückliegenden, wirklich super heißen Sommertagen und Nächten, fiel es mir schon sehr schwer den passenden Wein zu finden, ohne gleich in die „Knie“ gehen zu müssen. Sind doch bei Weiß- weinen jenseits der 12% vol Alkohol und nicht unter 30°C Außentemperatur, die Weine schwer zu genießen. Rotweine waren wegen der Gerbstoffe und den hohen Alkoholgraden schier gar nicht zu trinken. Der Moscato Frizzante hingegen war das ideale Sommer- Getränk. Sein moderater Alkoholgehalt von
nur 5% war sehr verträglich, auch wenn Sie eine ganze Flasche getrunken haben. Die 90,00 g/L Restzucker waren am Gaumen sehr angenehm und stellten seine feinen Fruchtaromen von Äpfeln, Aprikosen und sein feines Rosenaroma, begleitet von einer feinen Würze noch mehr in der Vordergrund und vollend- ete sein lieblich-fruchtiges Finale. Frisch, süffig und rassig prä-
sentierte sich der Frizzante auch in Verbindung mit Eiswürfeln und Limetten-Zesten.Nun vermutet man, das sich diese Süße negativ zu verschiedenen Speisen präsentiert und gar nicht har- moniert. Ganz im Gegenteil war dies perfekt zu verschiede- nen Gerichten, wie zum Beispiel zu Tapas, oder anderen Fin- ger Foods, aber auch toll zu Pizzen, Salaten mit herzhaften Dressings, zu Edelschimmel-Käse, zu Eis und nicht zuletzt auch zu frischem Obst. Und weil dies so ist, kann man den Moscato Frizzante das ganze Jahr über hinweg genießen. Auch sein toller Preis von nur 2,99.- € netto für 0,75L. glänzt. Probieren Sie Ihn und selbst die „Trocken-Trinker“ werden überrascht sein, wie all diese Kombinationen ein sehr feines Mundgefühl verursachen, zudem man auch seinen Gästen mal etwas Neues präsentieren kann.
Ich freue mich sehr, Sie in unserer Vinothek zu begrü- ßen und möchte Sie noch auf unsere Herbstmesse am 17. + 18. September hinweisen, wo wir Ihnen wieder tolle Neuigkeiten aus unserer Wein & Spirituosenwelt offerieren werden.
Ihr Carlo Weidner, Sommelier · Vinothek Boxberg C+C Neunkirchen Telefon 06821/984-156 · Fax 06821/984-299
e-mail: carlo.weidner@boxberg-cc.de
ein Sortiment von 15.000 Artikeln vorgehal- ten, das mit dem Katalogangebot von Krämer identisch ist, vom Hufräumer bis zum Sattel, vom Mähnengummi bis zur Hindernisstan-
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ge. In Reitkreisen schätzt man Krämer ob seines optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis- ses. Da lohnte es sich, mit Anschaffungen
Einen solchen Ansturm erwartet Krämer auch in Neunkirchen
zu warten, bis das Einkaufsparadies für Reiter seine Tore öffnet. Die Eröffnung des MEGA STORES Neunkirchen wird vom 17. bis 19. September stattfinden und Krämer erwartet dazu ca. 7.000 Besucher aus der Region. Drei Tage lang locken Sonderpreise und Ra- batte, Geschenke, Verlosungen und Gewinn- spiele, aber auch Lehrbeiträge und unterhal- tende Pferdeshows.
Den MEGA STORE Neunkirchen fin- den Sie in der Kirkeler Straße 20 in 66538 Neunkirchen. Die Öffnungszei- ten vom 17. bis 19. September 2015 von 9.00 bis 19.00 Uhr. Weitere Infor- mationen erhalten Sie auch im Inter- net unter www.kraemer.de. ■
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