Unsere Kinderseite

Leckerei zum Osterfest

Zum Osterfest haben wir uns einen Kuchen ausgesucht, aber eigentlich passt der auch zu allen anderen Jahreszeiten. Wir haben nämlich eine Backmischung für einen Blumenwiesenkuchen gefunden und die dann passend zu Ostern dekoriert.

Dazu brauchen wir:

1 Backmischung für Blumenwiesentorte
1 Dose Pfirsiche
2 Eier
Butter
Wasser
Milch
Sahne
Osterdeko oder Blumendeko

Und so geht es:

Zuerst heizt ihr den Ofen auf 170 Grad vor. Dann bereitet ihr eine Springform vor, indem ihr sie einfettet und mit Semmelbrösel ausstreut. Die Butter für den Kuchenteig könnt ihr in der Mikrowelle auf geringer Stufe für 1-2 Minuten erwärmen, damit sie schön weich ist oder ihr nehmt sie schon 1 Stunde vor Backbeginn aus dem Kühlschrank. Dann bereitet ihr den Teig nach Packungsangabe zu und backt ihn auch nach den Angaben. Nach dem Backen nehmt ihr ihn aus der Form und lasst ihn gut abkühlen. In der Zwischenzeit schüttet ihr eine Dose Pfirsiche ab und schneidet sie klein. Den Saft hebt ihr auf, denn ihr braucht den noch für die Füllung. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, höhlt ihr ihn vorsichtig in der Mitte aus und lasst einen Rand stehen. Die Krümel hebt ihr auf, die kommen am Schluss obendrauf. Nun bereitet ihr die  Sahnefüllung nach der Packungsangabe zu und hebt die Pfirsichstücke unter. Dann verteilt ihr die Masse kuppelförmig auf dem Kuchen und sobald das erledigt ist, drückt ihr vorsichtig die Kuchenkrümel rundum fest an der Sahnefüllung. Bevor es ans Dekorieren geht, solltet ihr den Kuchen eine Weile kaltstellen, mindestens eine halbe bis eine Stunde. Wie immer ist eurer Fantasie bei der Dekoration keine Grenze gesetzt. Wir haben uns für Schokoladen-Osterdekoration entschieden. In der Packung sind auch winzige Blümchen dabei, die reichen auch aus. Wenn man Marzipan mag, kann man auch Marzipanblumen, Marienkäfer oder ähnliches dekorieren und es gibt auch wunderschöne Schmetterlinge aus Esspapier oder ähnliches. Schaut mal in der Backabteilung der Supermärkte nach, dort findet ihr großartige Dekorationsideen für euren Kuchen. Ihr könnt aus der Backmischung auch prima Muffins backen, von der Menge her, würden wir da von sechs Muffins ausgehen. Die könnt ihr genauso füllen und verzieren, ganz wie ihr wollt. So ein Blumenwiesenkuchen wäre auch vielleicht eine ganz gute Idee für einen Muttertagskuchen, den ihr vielleicht mit Oma und Opa zusammen für eure Mama backen könnt. Nur mal so als Tipp. Da würden dann Margeriten oder Rosen ganz gut als Deko passen.

Wir wünschen euch viel Spaß und gute Ideen beim Nachmachen. se