Feinste Wurst am Feiertag genießen

Auf geht es zum Lyonerfest nach Waldmohr

Endlich ist es wieder soweit und das allseits beliebte Lyonerfest an Maria Himmelfahrt (15.August) kann in gewohnter Form stattfinden. Freuen Sie sich auf kesselfrische Lyoner in verschiedenen Varianten und andere Köstlichkeiten aus der Wurstküche der Metzgerei Gries in Waldmohr.

Längst hat es sich fest etabliert bei vielen Saarländern, die in „Grenznähe“ zu Rheinland-Pfalz leben, das Lyonerfest zu Maria Himmelfahrt in Waldmohr. Der Feiertag wird ja nur in Bayern und im Saarland begangen und so haben die gewieften Waldmohrer schon vor Jahren entdeckt, dass die Saarländer gerne dann Feiertag nutzen, um in der nahe gelegenen Pfalz einzukaufen. Was liegt also näher, die Gäste mit kulinarischen Genüssen zu verwöhnen? Bei der Metzgerei Gries im Herzen von Waldmohr ist es seit vielen Jahren Tradition am „Lyoner-Tag“ mit kesselfrischem Lyoner und anderen Köstlichkeiten die Kunden zu verwöhnen. Nachdem es im letzten Jahr all die Leckereien lediglich „to go“ gab, können sich dieses Jahr alle wieder auf eine Verköstigung direkt neben der Metzgerei freuen. Na, wie wäre es mit einer Einkaufspause im idyllischen Waldmohr? Frisch aus der Wurstküche erwarten Sie leckere Varianten der Wurst im Ring. Zum einen gibt es das Familienrezept von Gerhard und Mathilde Gries, das sie einst aus Perl mitgebracht haben, zum anderen werden auch „moderne“ Varianten kredenzt. So wird es wieder die holländische Version mit feinstem Käse und vielen Kräutern abgeschmeckt oder die mit knackiger Paprika, mildem Käse, Champignons und mediterranen Kräutern gewürzte italienische Variante geben. Der mexikanische Lyoner-Ring, mit Jalapenos gewürzt ist etwas für Menschen, die es gerne scharf mögen. Klar ist, dass man die leckeren Ringel nicht nur vor Ort verspeisen, sondern diese auch im Laden erwerben kann und so dem Transport in den heimischen Kühlschrank nichts im Wege steht. Mit ihrem Team hat Chefin Melanie Temmes noch viele leckere Dinge mehr in der Vorbereitung, unschlagbar gut sind die frisch gegrillten Hähnchen, die knusprigen Schweinshaxen und natürlich auch rote und weiße Würste vom Grill und die allseits beliebten Pommes. Legendär ist das Spanferkel mit Majorankartoffeln, dass man einfach mal probiert haben sollte. Punkt 11.00 Uhr wird an Mariä Himmelfahrt das Spanferkel angeschnitten. Ein guter Rat: „Kommen Sie rechtzeitig, denn erfahrungsgemäß sind die zahlreichen Sitzplätze direkt an der Metzgerei Gries ruckzuck besetzt!“ Natürlich gibt es auch ausreichend Kaltgetränke und immer ein nettes Gespräch. Auch der Laden ist geöffnet, so dass Sie ganz bequem aus dem Sortiment in der Metzgerei wählen können. Für alle, die an diesem Tag keine Zeit haben nach Waldmohr zu kommen, sei empfohlen die Traditionsmetzgerei auch einmal so zu besuchen, denn hier finden Sie beste Qualität, mit Herz und Verstand hergestellt in Ihrem Fachbetrieb. Übrigens, gibt es bei der Metzgerei Gries die „Lyoner-Garantie“ von Radio Salü, hier bekommt jeder kleine Gast sein Stück Lyoner auf die Hand. Eine Tradition, die wir alle schon als Kinder kannten.

Die Metzgerei Gries finden Sie im Herzen von Waldmohr in der Rathausstraße 11 in 66914 Waldmohr. Nähere Informationen über den traditionellen Fachbetrieb finden Sie natürlich unter metzgerei-gries.de, dort finden Sie auch den Online-Shop. ot