Page 26 - Ausgabe 098 / Oktober 2020

Nun ist schon wieder Herbst und Hal- loween kommt bald. Für eure Party zu Halloween oder den Familien-Kaffee- nachmittag haben wir ein Rezept für Fledermaus-Cupcakes für euch. Es geht ganz einfach und sieht toll aus.
Echte Leckerbissen
Lustige Fledermaus-Cupcakes
Diese Zutaten brauchen wir:
1 Prise Salz
2 Eier
100 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
220 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 Gramm weiche Butter
240 Gramm Milch
1 Muffinblech oder 12 Muffinförmchen
Etwa 30 Oreo-Kekse
100 Gramm weiche Butter 200 Gramm Frischkäse 100 Gramm Puderzucker 24 Zuckeraugen
Weißer Fondant
Und so geht’s:
Wie immer heizen wir den Backofen auf 170 Grad vor und stellen alle Zutaten bereit. Für die Muffins geben wir die Butter, Salz, Zucker, Vanillezucker und die Eier in eine Schüssel und rühren dies gut durch, dann
Niedlich und zugleich lecker sind unsere Fledermaus-Cupcakes
kommt das Mehl mit dem Backpulver und die Milch dazu. Alles gut vermengen und in die Form füllen. Dann backt ihr die Muffins etwa 20 Minuten goldgelb. Die Kekse dreht ihr vorsichtig auseinander, kratzt die Creme heraus und macht diese in eine Schüssel. Vorsichtig schneidet ihr 12 Kekshälften in der Mitte durch, das werden die Fledermaus-
Diese Zutaten braucht ihr für die Cupcakes
In die Schüssel mit der Creme macht ihr dann die Butter, Frischkäse und Puderzucker und rührt alles gut durch, dann kommen
flügel. Die ganze Kekshälfte wird das Ge- sicht! Aus dem Fondant schneidet ihr kleine, spitze Zähne. Schneidet auch vorsichtig 24 kleine Dreiecke aus den Keksen, das werden die Öhrchen. Zerbröselt die restlichen Kekse.
noch die Kekskrümel dazu. Die Creme streicht ihr großzügig auf die Muffins, steckt schräg auf der Seite die Flügel rein und mit
Nun geht es an die Dekoration
einem kleinen Klecks Creme klebt ihr die Augen und die Zähne auf den runden Keks. Den legt ihr dann zwischen die Flügel auf den Muffin und klebt mit Creme die Öhr- chen hinten an den Keksen fest. Fertig sind die Fledermaus-Cupcakes. ot
Für euren herbstlichen Kaffeetisch könnt ihr mit Zierkürbissen dekorieren
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Ausgabe 098 / Oktober 2020
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