Offene Suppenküche auf dem Homburger Marktplatz

"Mit Herz für Menschen" kam erneut eine enorme Spendensumme zusammen

Von Mittwoch, dem 10. Dezember, bis Freitag, dem 12. Dezember, fand die mittlerweile traditionelle "Offene Suppenküche 2025" auf dem Homburger Marktplatz statt.

Marco Dante, der gastronomische Leiter der beiden Gastronomiebetriebe "Oh!lio" und "Vin!Oh" am Homburger Marktplatz gelegen, erklärte im Interview: "Die diesjährige Suppenküche startete am Mittwoch. Francesco Nardi und ich waren ab 6 Uhr morgens da und haben angefangen mit der Suppe. Von der Firma Vario Pack haben uns Christoph Bonaventura und Peter unterstützt und gemeinsam haben wir 600 Liter Gulaschsuppe gekocht. Allein dafür haben wir 130 Kilogramm Rindfleisch verwendet und unzählige Paprikas, Zwiebeln, Selleriestangen und alles, was sonst noch so hinein gehört." Er führt weiter aus, dass dies zirka 1200 Portionen gleich am ersten Tag darstellte, alles draußen in der Feldküche von Harald Borchert zubereitet. Respekt! Hiervon gingen dann auch gleich 1000 Portionen am ersten Aktionstag weg. Am Folgetag waren also noch 200 Portionen Gulaschsuppe übrig, denn weggeworfen werde hier nichts, wie Marco Dante betonte. "Für den Mittwoch haben wir eine schöne Hühnerbrühe gemacht mit Tortellini und eine Kartoffelsuppe mit Kalbswienern – also die Kalbswiener natürlich extra, damit die Suppe auch vegetarisch ist." Freitags dann gab es auf dem Speiseplan einen Bohneneintopf sowie eine Tomatensuppe. In vorweihnachtlicher Atmosphäre wurden frisch zubereitete, dampfende Suppen an die Bürgerinnen und Bürger ausgegeben. Gleichzeitig ging es dabei jedoch um weit mehr als nur um eine warme Mahlzeit. Der Homburger Marktplatz verwandelte sich erneut in einen Ort der Begegnung, an dem Menschen unterschiedlichster Herkunft an einem Tisch zusammenkamen. Auch lokale Akteure aus der Politik kamen gerne in ihrer Mittagspause her, aßen und spendeten für einen guten Zweck und begegneten den anderen Besuchern in gewohnter saarländischer Manier auf Augenhöhe. Die Suppenküche 2025, von Giuseppe Nardi ins Leben gerufen, war erneut ein deutliches Signal im Saarland für Homburgs Solidarität und Mitmenschlichkeit. Überaus wichtig, wie wir von der Redaktion finden, und das in einer Zeit, die leider viel zu oft von Hektik und Konsum geprägt ist. So gesehen steht die Veranstaltung "Offene Suppenküche" im doppelten Sinne für "Wärme, die von innen kommt". Das Konzept war bisher immer genauso simpel wie wirkungsvoll. In diesem Jahr kamen 20.000 Euro an Spenden zusammen. Diese Summe geht restlos an das DRK für Ausbildung, Ausrüstung und den Einsatz der ehrenamtlichen Helfer. (Hintergrund ist die Insolvenz des Verbandes im vergangenen Jahr, durch die finanzielle Mittel fehlen, um Aufgaben wie Ausbildung und Ausrüstung der Helfer oder Material für Einsätze sicherzustellen. Von den Spenden profitieren unter anderem die Rettungshundestaffel und Bereiche des Katastrophenschutzes.) Bedanken möchte sich Marco Dante auch noch ganz herzlich bei dem Oh!lio/Vin!Oh-Team, den ehrenamtlich Helfenden bei der Suppenausgabe, den Sponsoren Dr. Theiss Naturwaren GmbH, der Kreisstadt Homburg, dem Deutschen Roten Kreuz Kreisverband Homburg e.V. und Harald Borchert von der Firma VARIO PACK, mit seiner zur Verfügung gestellten mobilen Feldküche, und nicht zu vergessen den vielen fleißigen Händen aller Helferinnen und Helfer, um einen reibungslosen Ablauf der 3-Tage-Aktion gewährleistet zu haben.

Für viele Menschen ist die Aktion regelrecht zu einem "Ritual in der Homburger Adventszeit" geworden, und da die Aktion nun schon zum 8. Mal stattfand, dürfen wir wohl auch von einer kommenden 9. Auflage ausgehen. Eine Aktion, die Gemeinschaft schafft und Wärme dorthin bringt, wo sie dringend gebraucht wird. © Chris Ehrlich