Feine Welt essbarer heimischer Wildkräuter

Workshop und Naturerlebnis am Haus Lochfeld

Was man aus heimischen Wildkräutern alles machen kann, lässt sich beim Workshop „Die feine Welt essbarer heimischer Wildkräuter“ am 10. September, ab 18 Uhr im Kulturlandschaftszentrum Haus Lochfeld in Mandelbachtal entdecken. 

Treffpunkt ist im Kräutergarten direkt am Haus. Geleitet wird der Workshop von Angela Bloedorn, Fotografin, Natur- und Achtsamkeitstrainerin sowie Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen. Die Teilnahmegebühr pro Person beträgt 9 Euro, inklusive einem Kräutergetränk und einem kleinen Wildkräutersnack. 

Der Workshop bietet einen praxisnahen Einblick in die Vielfalt essbarer Wildkräuter. Im Mittelpunkt stehen heimische Pflanzen, die in der Umgebung wachsen und traditionell als Nahrungs- und Heilpflanzen genutzt werden. Bei einer gemeinsamen Kräuterwanderung werden ausgewählte Wildkräuter bestimmt, gesammelt und in ihren Merkmalen vorgestellt. Dabei werden Erkennungsmerkmale, Inhaltsstoffe sowie mögliche Verwendungsarten in der Küche und in der traditionellen Anwendung erläutert. Ein achtsamer und nachhaltiger Umgang mit der Natur ist Bestandteil des Workshops.

Im Anschluss werden die gesammelten Kräuter verarbeitet und verkostet. Dabei erhalten die Teilnehmenden grundlegende Hinweise zur Zubereitung sowie zur einfachen Integration in alltägliche Rezepte. Abgerundet wird das Ganze mit der gemeinsamen Herstellung eines Wildkräuterschatzes für zuhause.

Der Workshop richtet sich an alle, die sich für essbare heimische Wildpflanzen und deren Nutzung interessieren. Bitte dem Wetter angepasste Kleidung sowie ein Schraubglas mitbringen, Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Eine Anmeldung bis spätestens 9. September beim Saarpfalz-Kreis per Telefon werktags zu den Geschäftszeiten unter (06841) 104-7228 oder jederzeit per E-Mail an haus-lochfeld@saarpfalz-kreis.de ist erforderlich. Wegen der begrenzten Parkmöglichkeit am Haus wird gebeten, Parkplätze im Umfeld anzufahren oder Fahrgemeinschaften zu bilden. © Saarpfalz-Kreis