Gelungenes Rezept für Inklusion

„Malte kocht“ - Tolle Kochkurse für Kinder

Die Lebenshilfe Neunkirchen und die Stadt Ottweiler organisierten unter dem Motto „Malte kocht“ -  Kochkurse für Kinder.

In der Küche der Eric Carle-Schule herrscht geschäftiges Treiben. Der achtjährige Henry schneidet sorgfältig Karotten in kleine Würfel, sein gleichaltriger Freund Oskar schnippelt derweil den Sellerie in ebenso große Stücke. Den beiden Jungen gefällt der inklusive Kochkurs, den die Lebenshilfe Neunkirchen gemeinsam mit Ursel Jakoby, der Jugendpflegerin der Stadt Ottweiler organisiert hat, richtig gut. Unter dem Motto „Malte kocht“ zaubert Malte Mehler, von Beruf Heilerziehungspfleger, Koch und Fleischer, mit den Kindern als Vorspeise Wachteleier auf knusprigem Toasttaler dazu junger Spinat, beim Hauptgang heißt es „Paprika trifft Spiegelei, Tomate trifft Linse“ und als Dessert stehen „Arme Ritter der Kokosnuss mit Apfelkompott“ auf dem Speiseplan. Die elfjährige Lena und ihre ein Jahr ältere Freundin Marie-Sophie aus Ottweiler haben bereits zum dritten Mal einen Kochkurs absolviert. „Es war jedes Mal cool“, so die einhellige Meinung der beiden. Sie hätten in dem Kochkurs beispielsweise gelernt, wie man karamellisiert. „Alles“, antworten die 13-jährige Emely und der zehnjährige Daniel, die beide die Eric Carle-Schule besuchen, auf die Frage, was ihnen am Kochkurs  besonders gut gefallen hat. „Kochen verbindet und die Kinder kommen beim Kochen problemlos miteinander in Kontakt“, schildert die Jugendpflegerin der Stadt Ottweiler, Ursel Jakoby, ihre Erfahrungen. „Es gab ja bereits einen inklusiven Kochkurs und auch schon ein inklusives Malprojekt mit der Stadt Ottweiler“, informiert Maike Riedler, die Leiterin des Fachdienstes Inklusive Bildung bei der Lebenshilfe Neunkirchen. Was die Zusammenarbeit angehe, habe die Lebenshilfe Neunkirchen bei der Stadt Ottweiler offene Türen eingerannt. Der Kochkurs werde auf jeden Fall wiederholt, versichert Michaela Schmitt, die den Familienunterstützenden Dienst der Lebenshilfe Neunkirchen leitet und ihren achtjährigen Sohn Marlon ebenfalls zu dem inklusiven Kinderkochkurs angemeldet hatte. „Die  Armen Ritter der Kokosnuss mit Apfelkompott werden wir auf jeden Fall demnächst auch zu Hause machen“, erzählt Michaela Schmitt. Jeweils sechs Kinder hatten an zwei unterschiedlichen Tagen Gelegenheit, in der Küche der Eric Carle-Schule unter Anleitung von Malte Mehler gemeinsam zu kochen. „Ich finde es sehr wichtig, dass Kinder lebenspraktische Fertigkeiten erlernen“, betont Malte Mehler, der zum Abschluss des Kochkurses jedem Kind eine Urkunde und die Rezepte überreichte. Der inklusive Kochkurs sei eine wunderbare Idee. Ihm sei es auch ein großes Anliegen, Kindern in seinen Kochkursen Respekt vor Lebensmitteln zu vermitteln. Da das Auge bekanntlich mitisst, richteten die Kinder gemeinsam mit Malte Mehler die Teller hübsch an und servierten die Gerichte im benachbarten Klassenzimmer. Zu den Dingen, die die Kinder lernten, gehörte auch, dass man eine Küche nach dem Kochen wieder ordentlich hinterlässt. Bereitwillig halfen alle beim Spülen und Wegräumen. Daniel spülte mit sichtbarer Begeisterung die Teller. Beim Essen überlegten Maike Riedler, Michaela Schmitt und Ursel Jakoby bereits, welche inklusiven Projekte sie als nächstes gemeinsam angehen können.

Unter http://www.lebenshilfe-nk.de finden Sie viele interessante Informationen über die Angebote der Lebenshilfe Neunkirchen. Text und Fotos: Lebenshilfe NK/Christine Schäfer