Page 13 - Ausgabe 115 / März 2022

Neue Händler bereichern Wochenmarkt
Marktmeisterin bemüht sich um Vielfalt beim Angebot
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ausgeglichen. Das gilt für die Zentrale des Unternehmens, aber auch für mehrere der einzelnen Franchisebetriebe. Der Stand von Andreas Ecker, der schon mehr als zehn Jah- re in und um Homburg aktiv ist, gehört ebenfalls dazu. Ecker gleicht mit dem Erwerb
v.l.n.r.: Abteilungsleiterin Simone Müller-Or- schekowski, Marktmeisterin Beatrix Cordioli und Händler Harald Baecker an seinem Stand
von Zertifikaten eines Waldschutzprojektes in Peru die durch seinen Betrieb entstande- nen CO2-Emissionen aus und darf sich da- her „Klimaneutrales Unternehmen“ nennen. Insgesamt kann Beatrix Cordioli auf mehr als 20 Händlerinnen und Händler blicken, doch kommen diese – auch jahreszeitlich
Der Tiroler Bauernstandl von Andreas Ecker birgt viele leckere Sachen
bedingt und abhängig vom Warenbestand - nicht immer und auch nie alle gleichzeitig auf den Homburger Wochenmarkt. Doch sie will sich weiter gern um die Händlerlinnen und Händler kümmern, ein offenes Ohr für die Wünsche und Sorgen der etablierten Händler haben und weiter die Augen offen halten, um für eine Bereicherung des Ange-
bots sorgen zu können.
Zu den Vorsätzen für das neue Jahr ge- hört bei vielen Menschen der Gedan- ke, sich gesünder zu ernähren und beim Einkauf von Lebensmitteln ver- stärkt auf Frische und Regionalität zu achten. Wer das möchte, sollte bei sei- nen künftigen Einkäufen auch den Homburger Wochenmarkt, sofern es zeitlich passt, in Betracht ziehen.
Beatrix Cordioli kümmert sich als Markt- meisterin um das Marktgeschehen. Nach- dem ihr Vorgänger in den Ruhestand getreten
Händler Harald Baecker an seinem Stand mit Kunden
ist, hat sie diese Aufgabe innerhalb der Ab- teilung Verwaltungspolizei, die unter der Lei- tung von Simone Müller-Orschekowski steht, übernommen. Dabei liegt es Beatrix Cordioli am Herzen, dass sich nicht nur die etablier- ten Markthändlerinnen und Markthändler in Homburg wohlfühlen, sie möchte gern auch neue Anbieter hinzugewinnen. In einigen Fällen ist ihr dies bereits gelungen, denn seit einiger Zeit präsentieren zwei neue Händler regelmäßig ihre Waren. So baut etwa alle 14 Tage Harald Baecker seinen Stand mit hochwertigen Salzen in der Eisenbahnstraße
auf. Der St. Ingberter hat sich ganz der Salz- Kultur verschrieben und ein vielfältiges Spek- trum von Salzen, Gewürzen und Ölen im Angebot. Bei den Salzen reicht die Auswahl von A wie Afrikanisches Perlensalz bis Z wie Zitronensalz. Auch das Gewürzsortiment ist sehr umfangreich sowohl in der Optik als auch bei den Aromen. Abgerundet wird das Angebot durch verschiedene Olivenöle.
v.l.n.r.: Händler Markus Schulte mit Markt- meisterin Beatrix Cordioli und Abteilungslei- terin Simone Müller-Orschekowski
Ebenfalls noch recht neu dabei ist Markus Schulte aus Saarbrücken, der sich vor allem auf hochwertige griechische Produkte kon- zentriert. Bei ihm gibt es eine große Vielfalt an Obst, Joghurt, Honig und Olivenöl, aber auch Nüsse sowie Seifen. Neues gibt es auch von einem etablierten Markthändler zu be- richten. Der Tiroler Bauernstandl kann auf ein neues Zertifikat verweisen, denn die Ti- roler Bauernstandl GmbH ist als Gesamtun- ternehmen auf dem Weg zum klimaneutra- len Unternehmen zu werden, indem es die verursachten CO2-Emissionen durch den Ankauf von Zertifikaten ausgleicht. Dazu wurde der CO2-Fußabdruck des Franchise- systems zunächst verifiziert. Diese Werte werden nun durch entsprechende Zertifikate
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Ausgabe 115 / März 2022
Immer dienstags und freitags von morgens bis mittags werden auf dem Historischen Marktplatz sowie in der Eisenbahnstraße frische Lebensmittel wie Obst und Gemüse, aber auch haltbare Waren angeboten. n
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