Traditionelles Lyonerfest zog viele Gäste an

Köstliches im Herzen der Verbandsgemeinde Waldmohr

Eine wundervolle Tradition pflegt die Metzgerei Gries e. K. jährlich am 15. August, denn dann steigt das Lyonerfest mitten in Waldmohr direkt an der alteingesessenen Metzgerei. Besonders gerne kommen an diesem Tag die Saarländer aus der Nachbarschaft, da dort ja Feiertag ist.

In der Metzgerei Gries in Waldmohr greift jedes Rädchen perfekt ins andere. Ob Seniorchef Gerhard Gries, der mit souveräner Gelassenheit die Kasse bedient, oder die Auszubildenden, die selbst im größten Trubel stets freundlich und aufmerksam bleiben – hier zeigt sich echte Teamarbeit. Ganz gleich, ob man sich an der Essensausgabe oder am Getränkestand anstellt, überall begegnet man Menschen, die mit Herz und Hingabe bei der Sache sind. Besonders beliebt waren die frisch aus dem Kessel servierten Lyonerringe, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen auf den Tellern landeten: traditionell saarländisch, italienisch mit Paprika, mildem Käse, Champignons und Kräutern, holländisch mit Käse und aromatischen Kräutern sowie mexikanisch mit feurigen Jalapeños. Dazu gab es knusprige Brötchen oder frisches Brot und ein frisch gezapftes Bier – ein kulinarisches Erlebnis, das keine Wünsche offenließ. Doch das war längst nicht alles. Das zarte Spanferkel mit Majorankartoffeln war ein echter Renner und so beliebt, dass man sich beeilen musste, um noch eine Portion zu ergattern. Wer dieses Highlight auch zu Hause genießen möchte, kann es sich frisch aufgeschnitten direkt vor den eigenen Gästen servieren lassen – eine wunderbare Alternative zum klassischen Partyessen. Die Metzgerei Gries e. K. bietet hierfür ein besonderes Catering-Angebot, das garantiert Eindruck hinterlässt. Auf dem Hochgrill drehten sich goldbraune Grillhähnchen und knusprige Haxen, während die Rostwürstchen entweder klassisch im Brötchen oder als würzige Currywurst serviert wurden. Auch die heiß begehrten Pommes durften natürlich nicht fehlen. Man spürt sofort, dass hier nicht einfach nur gearbeitet wird – hier wird eine Leidenschaft gelebt. Das Team der Metzgerei Gries folgt einer Berufung, nicht bloß einem Beruf. Diese Haltung spiegelt sich auch im Laden wider, der mit seiner angenehmen Einrichtung und der liebevoll bestückten Theke zum Verweilen einlädt. Fleisch- und Wurstwaren in bester Qualität, ergänzt durch delikate Fertiggerichte im Glas, die mit ihrem Geschmack überzeugen, warten auf die Kundschaft. Zusätzlich gibt es einen wöchentlich wechselnden Mittagstisch sowie eine „warme Ecke" mit Fleischkäse, Grillschinken und weiteren Leckereien. Ein Besuch bei der Metzgerei Gries in Waldmohr lohnt sich in jedem Fall. Hier erhält man nicht nur hervorragend ausgewähltes Fleisch von regionalen Bauern und handwerklich gefertigte Wurstspezialitäten, sondern auch ein Stück echte Gastfreundschaft und gelebte Tradition. Zu Gast war die Kameradschaft St. Barbara Bexbach, die traditionell ihre Grubenlampe mit dabeihatte und voller Inbrunst für die Gäste und das Team das Steigerlied zum Besten gab. Eine sehr schöne Geste, die Melanie Temmes sehr gerne mit einem Schnaps belohnte.

Die Metzgerei Gries finden Sie im Herzen von Waldmohr in der Rathausstraße 11 66914 Waldmohr. Nähere Informationen über den traditionellen Fachbetrieb finden Sie auch unter metzgerei-gries.de. se