Für euren weihnachtlichen Frühstücks- oder Abendbrottisch haben wir uns etwas Herzhaftes ausgedacht. Wir backen Muffins mit Käse und einem Tannenbaum-Frosting aus Frischkäse, Kräuterbutter und Spinat. 

Für die Muffins brauchen wir:  250 g Weizenmehl Type 405 200 ml Milch70 ml Rapsöl1,5 TL Backpulver 2 Eier150 g geriebener Käse 2 Knoblauchzehen1 Zwiebel 1⁄2 TL Salz Pfeffer  Für das Frischkäse-Frosting: 450 g Frischkäse natur300 g Kräuterbutter50 g Spinat frisch oder grüne Speisefarbe Salz, PfefferMais und Erbsen aus der Dose1 Spritzbeutel mit Sterntülle  Und so gehts:  Erst heizt ihr den Ofen auf 175 Grad vor, dann bestückt ihr eure Muffin-Form mit 12 Papierförmchen. Stellt euch alle Zutaten schon parat. Das Mehl mischt ihr mit dem Backpulver, dem Salz und Pfeffer. Zwiebel, Schnittlauch und Knoblauch schneidet ihr klein. Verrührt nun die Eier mit der Milch und fügt nach ein paar Minuten das Öl hinzu, dann kommt nach und nach die Mehlmischung hinzu. Zuletzt kommen dann der K

Kampffische sind farbenfrohe Fische, die in Aquarien leben und gerne allein sind. Mit der richtigen Pflege fühlen sie sich wohl.

Kampffische, auch Betta genannt, sind faszinierende und farbenfrohe Aquarienbewohner, die ursprünglich aus Südostasien stammen. In ihrer natürlichen Umgebung leben sie in warmen, stehenden Gewässern. Ihre auffälligen Farben und prachtvollen Flossen machen sie zu beliebten Haustieren – besonders bei Kindern und Einsteigern in die Aquaristik. Die Männchen sind besonders prächtig gefärbt und besitzen große, fächerartige Flossen, die sie stolz zur Schau stellen. Weibchen sind meist etwas kleiner und weniger auffällig, aber ebenfalls hübsch anzusehen. Kampffische sind Einzelgänger und sollten nicht mit anderen Männchen zusammengehalten werden, da sie ihr Revier energisch verteidigen und sich gegenseitig bekämpfen können – daher auch ihr Name. Für die Haltung eines Kampffisches eignet sich ein Aquarium mit einem Fassungsvermögen von mindestens 20 Litern. W

Kennst du Menschen, die anderen helfen, wenn etwas Schlimmes passiert? Das Technische Hilfswerk, kurz THW, ist eine Gruppe solcher Helfer. Sie sind immer da, wenn Not am Mann ist – und das sogar freiwillig!

Das Technische Hilfswerk, kurz THW, ist eine besondere Organisation in Deutschland. Sie hilft überall dort, wo Menschen in Not sind – zum Beispiel bei großen Überschwemmungen, wenn der Strom ausfällt oder ein Haus einstürzt. Die THW-Helfer tragen blaue Uniformen. Sie fahren mit riesigen, blauen Fahrzeugen, die voller Werkzeug und Technik stecken! Viele Menschen beim THW arbeiten freiwillig. Das heißt: Sie helfen in ihrer Freizeit, einfach weil sie anderen etwas Gutes tun wollen. Ein paar arbeiten hauptberuflich beim THW und kümmern sich jeden Tag darum, dass alles funktioniert. Wenn irgendwo ein Haus einstürzt, rückt das THW aus – mit Maschinen, Spürhunden und viel Mut. Sie suchen nach Menschen, die unter Trümmern liegen könnten, und retten sie vorsichtig. Manchmal bauen si

Es ist Oktober und da wir Halloween lieben, haben wir uns einen Kuchen ausgedacht, den ihr einfach nachbacken könnt und wir dekorieren ihn passend für Halloween mit euch.

Wir brauchen dazu für den Kuchen:2 Packungen Backmischung für Maulwurfkuchen200 g weiche Butter150 ml Milch4 Eier Füllung:6 Bananen1200 g Schlagsahne200 ml WasserMürbeteig für Dekoration:150 g Butter150 g Zucker300 g Mehl1 Prise SalzSchwarzer Zuckerdekor-Stift Dazu ein viereckiges Blech mit Rand, ein Blech mit Backpapier So geht’s:Stellt euch alles bereit und heizt den Backofen auf 160 Grad vor. Den Teig für den Kuchen bereitet ihr einfach nach Packungsangabe zu. Dann fettet ihr euer Backblech ein und gebt den Teig darauf. Backt ihn nach Packungsangabe und testet mit der Stäbchenprobe, ob er durch ist. Lasst ihn abkühlen. Aus den 150 g Butter, 150 g Zucker, Salz und den 300 g Mehl knetet ihr einen Mürbeteig und stellt diesen kalt. Danach schneidet ihr den Deckel vom Kuchen ab und höhlt ihn aus, lasst aber ein

Stell dir ein Tier vor, das aussieht wie ein kleiner Drache, immer lächelt und unter Wasser lebt – das ist der Axolotl! Sein Name klingt vielleicht ein bisschen verrückt, aber dieser besondere Lurch kommt aus Mexiko und ist ein echtes Wunderwesen.

Axolotl sind besondere Tiere aus Mexiko, die ihr ganzes Leben unter Wasser verbringen. Sie gehören zur Familie der Querzahnmolche und bleiben immer jung – sie verwandeln sich nie in einen erwachsenen Molch, weil ihre Schilddrüse nicht genug Hormone produziert. Trotzdem können sie Babys bekommen! Was Axolotl richtig besonders macht: Sie können Körperteile wie Arme, Beine oder sogar Teile vom Gehirn nachwachsen lassen. Deshalb sind sie für Forscher sehr spannend – fast wie kleine Superhelden! Ein ausgewachsener Axolotl wird etwa 23 bis 30 Zentimeter lang. Manche werden sogar über 40 Zentimeter groß, aber das passiert selten, weil die Aquarien meist zu klein sind. Axolotl sind Jäger. Sie saugen ihre Beute blitzschnell ein. Sie fressen k

Na, freut ihr euch schon auf unser neues Backrezept? Wir haben uns für den Sommer einen leckeren Apfelkuchen ausgesucht, der auf den ersten Blick nach Pommes aussieht. 

Dazu brauchen wir: 300 g Weizenmehl und 1 Päckchen Trockenhefe1 Prise Salz125 Milliliter Milch20 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker30 g weiche Butter und 1 Eietwas Mehl fürs AusrollenFür den Belag:1 Päckchen Vanillepuddingpulver und 50 g Zucker500 Milliliter Milch und 250 g Quark1,5 Kilo Äpfel2 Teelöffel Zitronensaft und 2 Esslöffel Frischkäse1 Teelöffel Honig2 Esslöffel Erdbeermarmelade ohne Stücke; Zucker und Zimt  So geht es: Schaltet den Backofen auf 50 Grad. Für den Hefeteig macht ihr die Milch lauwarm. Mischt das Mehl mit der Trockenhefe und gebt dann alle anderen Zutaten für den Teig dazu und knetet mit dem Rührgerät alles gut durch. Deckt die Schüssel mit einem Tuch ab und stellt sie für eine Weile in den warmen Ofen. In der Zwischenzeit kocht ihr aus Puddingpulver, Zucker und den 500 ml Milch de

Gummibärchen sind eine süße Leckerei, die fast jeder mag. Darum haben wir uns gedacht, dass wir diese Süßigkeit doch auch selbst machen können. 

Für unsere Süßigkeiten brauchen wir: Gummibärchen aus Fruchtsaft: 100 Milliliter Fruchtsaft (Kirsche, Johannisbeere, Multivitamin, Apfelsaft) 6 gestrichene Teelöffel gemahlene Gelatine oder 8 Blatt Gelatine 1-2 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Zucker (je nach Geschmack) Gummibärchen aus Götterspeise: 1 Päckchen Götterspeise 5 Esslöffel Zucker100 Milliliter Wasser Gummibärchen mit Quark: 200 Milliliter Wasser 2 Packungen Sofortgelatine oder Agar-Agar (pflanzlich)                                                                                                                                                                                                      1 Packung Götterspeise                                                                                                                                                           

Unterwegs an Bach und See trifft man, vorausgesetzt man hält die Augen offen und hat sie nicht ständig auf dem Handy, auf interessante Lebewesen. Wir möchten euch gerne die Libellen vorstellen.

Sicher habt ihr auch schon einmal eine Libelle gesehen. Libellen sind Insekten, die es schon seit Urzeiten gibt und sie haben sich seither auch kaum im Aussehen verändert. Auf der ganzen Welt gibt es etwa 5.000 bis 6.000 Libellenarten mit Flügelspannweiten von 2 bis 15 Zentimetern. In Europa sind etwa 85 Arten bekannt. Mit ihren beiden Flügelpaaren, die sich unabhängig voneinander bewegen lassen, weist sich die Libelle als wahrer Flugkünstler aus. Sie kann in der Luft „stehen bleiben“, abrupt die Flugrichtung wechseln und einige Arten können sogar rückwärts fliegen und mit bis zu 50 Stundenkilometer (das ist so schnell wie ein Auto in der Stadt fahren darf) ist die Libelle auch recht schnell unterwegs. Auffällig ist der große Kopf, der sehr beweglich ist und die großen Facettenaugen, d

Wir waren mal wieder online unterwegs, um für euch tolle Rezepte zu finden, die ihr einfach nachmachen könnt. Unter www.einfachnurlecker.com haben wir die köstlichen Knoblauch Parmesan Cheeseburger Bomben gefunden.

Wir brauchen für die Füllung:500g Rinderhackfleisch1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt2-3 Knoblauchzehen, gehackt1 EL Worcestershire-Sauce1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL Paprikaje 1 Esslöffel Majo, Ketchup und Senf200g Cheddar-Käse Für den Teig:1 Päckchen Pizzateig (ca. 400g) Für die Garnitur:2 EL Parmesan, gerieben1 Ei, zum Bestreichen Und so geht’s:Wir heizen den Ofen auf 200°C vor und legen Backpapier auf unser Backblech. Für die Füllung braten wir das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch an, dann kommen die Gewürze und die Worcestershire-Sauce dazu. Stellt die Pfanne zur Seite und lasst die Füllung abkühlen. Mischt aus Ketchup, Senf und Majo eine Soße. Dann rollt ihr den Pizzateig auf, bzw. falls er gefroren ist, erst auftauen und dann ausrollen, teil

Für unsere Juni-Ausgabe haben wir uns im Internet nach einem leckeren Rezept umgesehen, das ihr einfach nachkochen könnt und sind auf die Pasta mit Hackfleisch-Lauch-Soße gestoßen, dazu machen wir einen Eisbergsalat.

Für die Pasta brauchen wir: 500g Rinderhackfleisch1 Stange Lauch350g Pasta 200g Kräuterschmelzkäse (light) 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen200ml Gemüsebrühe 1 Prise Muskatnuss 1TL Paprika edelsüß Salz und Pfeffer2EL Olivenöl  Für den Salat brauchen wir:1 Eisbergsalat1 Gurke2 Tomaten1 kleine Zwiebel, Schnittlauch und PetersilieSalz, Pfeffer, Maggi, Essig, Öl und Wasser Zubereitung: Den Lauch der Länge nach halbieren, waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Dann erhitzen wir das Olivenöl in einer großen Pfanne. Zwiebelwürfel anbraten, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Knoblauch und Lauch in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprika würzen, gut anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und abge